Copenhagen Cooking - Grønne Erhverv- Allehånde
Miljø og klima
672 views
Under Copenhagen Cooking 2013 satte Grønne Erhverv, Thorupstrand Kystfiskerlaug og Allehånde Café fokus på madspild og fiskespild. Der blev lavet lækre bæredygtige fiskeretter. Alt på fisken blev brugt og fisken blev fanget af Thorupstrand Kystfiskerlaug på en skånsom måde.
